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Poire

Fruits

Poire

Poires tunisiennes, fruit désaltérant par excellence grâce à sa richesse en eau (84% en moyenne). L'eau de constitution renferme des glucides responsables de l'essentiel de l'apport énergétique : 50 kcalories en moyenne (209 kJoules). Ces glucides sont constitués en majorité (5 à 7 g aux 100 g) par du fructose, un monosaccharide rapidement utilisable, et par de plus petites quantités de glucose et de saccharose.

Informations principales

  • Origine Tunisie
  • Type de produit Fruit frais
  • Caractéristiques Riche en eau (84%) · Fruit désaltérant
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Origine

Tunisie

Type de produit

Fruit frais

Caractéristiques

  • Riche en eau (84%)
  • Fruit désaltérant
  • Apport énergétique : 45-60 kcalories/100g (moyenne 50)
  • Teneur en glucides : 10-14 g/100g
  • Fructose majoritaire : 5-7 g/100g
  • Glucose : environ 1,5 g/100g
  • Saccharose : environ 1,5 g/100g
  • Contient du sorbitol : 2-2,6 g/100g

Caractéristiques physiques

Teneur en eau 84%
Apport énergétique 50 kcalories/100g
Teneur en glucides 10-14 g/100g
Fructose 5-7 g/100g
Sorbitol 2-2,6 g/100g
Poires tunisiennes, fruit désaltérant par excellence grâce à sa richesse en eau (84% en moyenne). L'eau de constitution renferme des glucides responsables de l'essentiel de l'apport énergétique : 50 kcalories en moyenne (209 kJoules). Ces glucides sont constitués en majorité (5 à 7 g aux 100 g) par du fructose, un monosaccharide rapidement utilisable, et par de plus petites quantités de glucose et de saccharose.

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